خواص و فواید چای سبز برای سلامتی

شاید برای بار اول که چای سبز می نوشید حس خوبی از طعم آن نداشته باشید. اما دانستن فواید چای سبز برای سلامتی، شما را به نوشیدن آن تشویق خواهد کرد. البته بعد از چند بار نوشیدن مسلما حس خوبی خواهید داشت و به آن عادت خواهید کرد.

چای سبز با نعناع

چرا چای سبز؟

استفاده از چای سبز به عنوان دارو به هزاران سال پیش باز می گردد که منشا آن چین بود اما در آسیا نیز به فراوانی استفاده می شده. . استفاده های مختلفی از کاهش فشار خون گرفته تا جلوگیری از سرطان داشته است. دلیل این که چای سبز فواید و خواص بیشتری نسبت به چای سیاه دارد به نحوه فراوری بر می گردد. در فراوری چای سبز تخمیر انجام نمی گیرد ولی در فرآوری چای سیاه تخمیر صورت می گیرد. به همین سبب چای سبز پلی فنول ها و آنتی اکسیدان های بیشتری در خود نگه می دارد که فوای چای سبز به خاطر آنهاست.

در اینجا به یازده مورد از خواص و فواید چای سبز اشاره می کنیم:

کاهش وزن با چای سبز

چای سبز صوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و پلی فنول های آن باعث می شود عمل اکسیداسیون و شدت تبدیل غذا به کالری افزایش یابد. در نتیجه وزن شما راحت تر کاهش می یابد.

مقابله با دیابت

چای سبز کمک می کند تا میزان گلوکز خون تنظیم شده و میزان افزایش قند خون را پس از خوردن کاهش می دهد. این باعث می شود که انسولین افزایش ناگهانی نداشته باشد و از انباشت چربی جلوگیری شود. پس در کل برای دیابت مفید است.

بیماری های قلبی

دانشمندان معتقدند که چای سبز به بهبود مسیر رگ های و صاف شدن آنها کمک می کند. در نتیجه رگ ها بهتر می مانند و در مقابل تغییرات فشار خون مقاومت بهتری از خود نشان می دهند. علاوه بر این چای سبز از ایجاد لخته خون که یکی از عوامل اصلی حملات قلبی است، جلوگیری می کند.

سرطان مری

چای سبز خطر ابتلا به سرطان مری را کاهش می دهد. همینطور به طور کلی سلول های سرطانی را بدون آسیب به بافت سالم اطراف آن از بین می برد.

کاهش کلسترول

چای سبز کلسترول بد خون یا LDL را کاهش میدهد و باعث می شود که نسبت کلسترول خوب HDL نسبت به کلسترول بد افزایش یابد.

آلزایمر و پارکینسون

گفته می شود که این چای زوال ناشی از آلزایمر و پارکینسون را کاهش می دهد. مطالعات روی موش های آزمایشگاهی نشان می دهد که چای سبز نمی گذارد سلول های مغز از بین روند و سلول های مغزی آسیب دیده را ترمیم می کند.

پوسیدگی دندان

مطالعات نشان می دهد که آنتی اکسیدانی به نام کاتچین در چای می تواند ویروس ها و باکتری هایی که باعث عفونت های گلو، پوسیدگی دندان و سایر مشکلات دهانی و دندانی می شود را از بین ببرد.

کاهش فشار خون

گفته می شود که مصرف مرتب چای سبز خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش می دهد.

مقابله با افسردگی

تئین یک آمینو اسید است که به طور طبیعی در برگ چای وجود دارد. این ماده خاصیت آرام بخشی دارد یکی از فواید خوب چای سبز برای مصرف کنندگان است

ضد ویروس و آنتی باکتریال

کاتچین های موجود در چای عامل های قوی  ضد ویروس و آنتی باکتریال هستند که برای خیلی چیزها از آنفولازا تا سرطان مفید هستند. برخی مطالعات نشان داده اند که چای سبز از انتشار بسیاری از بیماریها جلوگیری می کند.

مراقبت از پوست

ظاهرا چای سبز از چروک شدن پوست و پیر شدن نیز جلوگیری می کند. این به خاطر آنتی اکسیدان ها و فعالیت های ضد التهابی آن است. آزمایش ها روی انسان ها و حیوانات نشان داده که استفاده موضعی چای سبز آسیب نور خورشید را کاهش می دهد.

چه مقدار چای سبز بنوشیم؟

این ها تنها برخی از خواص و فواید چای سبز هستند. اما تنها با نوشیدن یک فنجان چای سبز نمی توان به تمام فواید آن دست یافت. نظرات مختلفی بر این که چند فنجان در روز کافی است وجود دارد. برخی معتقدند یک یا دو فنجان در حالی که برخی نیز می گویند پنج فنجان یا بیشتر و با این حال می توانید روزانه تا ده فنجان بنوشید. اگر در این مورد جدی هستید می توانید از مکمل های چای سبز استفاده کنید.

موضوع دیگر این است که مقداری کافئین در چای سبز موجود است. پس اگر شما به کافئین حساسیت دارید شما نبایستی روزانه بیش از یک فنجان چای سبز بنوشید. چای سبز شامل مقداری تانین نیز هست که باعث کاهش جذب آهن و فولیک اسید می شوند. پس اگر شما در دوران حاملگی به سر می برید مصرف چای سبز توصیه نمی شود.

شما می توانید چای سبز را با عناصر مفیدی مثل زنجبیل استفاده کنید.

مقاله اصلی

به اشتراک بگذاریدShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on PinterestEmail this to someone

شما احتمالا این مطالب را نیز دوست دارید...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.